Salata cu Mango, Rodie, Feta si Dressing cu Ghimbir

Pentru 2 portii ca meniu principal:
1 mango curatit si taiat felii subtiri
1 rodie
2 cani varza taiata foarte fin
1 morcov taiat felii subtiri
1/2 ardei rosu gras (daca puteti curatiti de piele) 1 feta de oaie si capra

Pentru dressing

1 lingurita ghimbir razalit fin

1 lingura mac

4 linguri ulei de masline extra virgin

sare si piper proaspat macinat

1/2 lingurita sos soia

1 lingurita menta

1/2 lingurita miere

1/4 lingurita otet de vin alb

Sursa: http://www.reteteculinare.ro