Pizza cu praz şi morcovi

Pizza cu praz şi morcovi

Ingrediente
-făină – 2 cani
-ulei – 165 g
-apă – 2 linguri
-oua – 5
-sare
-branza – 200 g
-ceapa – 1 capatana
-praz – 2-3 crengute
-rosii – 2
-morcovi – 2-3 buc.
-unt
-lapte – 1 cana
-smantana – 1 / 2 ceasca
-patrunjel – 1 / 2
-piper negru
-sare

Metoda de preparare
Cerneti faina şi se pune in mijlocul ei 125 grame de unt, 1 ou, sare şi apă. Se framanta aluatul, înveliţi în folie şi se lasă în frigider câteva oră.

Se prăjeşte în ulei ceapa tocata, praz şi morcovi. In uleiul ramas faceti o tocana de rosii pentru a evapora apa.

Intindeti aluatul si se presara cu branza rasa. Aranjaţi legumele pe partea de sus. Bateti ouăle rămase cu lapte, smântână, condimente si patrunjelul tocat fin si se toarna peste legume.

Coaceţi aproximativ 1 oră şi 15 minute la foc mediu. Serviti pizza fierbinte.

Sursa: http://www.bucatariaculinara.net

Pizza cu carne tocată - bucatariaculinara.net

Pizza cu carne tocată

Ingrediente
-aluat pentru pizza
-250 g carne tocata
-1 ardei rosu + 1 / 2 verzi
-1 ceapa mica
-4 linguri pasta de tomate
-sare
-piper negru
-busuioc uscat
-oregano uscat
-grăsime

Metoda de preparare
Adauga 4 linguri de grăsime în tigaie şi se prăjeşte ceapa taiata marunt. Apoi se adaugă ardeii fin tocati si se caleste.Adauga carnea tocată şi în timp ce se prajeste.Asezoneaza cu condimente si se amesteca cu 2 linguri de pasta de tomate.

Aluatul intr-o forma crustă o pizza mare sau 2 mai mici. Adaugati cu restul de pasta de tomate,iar carnea tocată se distribuie uniform si se presara cu un pic de oregano.Puneti pizza pentru a se coace la un cuptor moderat incalzit.

Sursa: http://www.bucatariaculinara.net

Pizza cu ciuperci - bucatariaculinara.net

Pizza cu ciuperci

Ingrediente
- 400g aluat
- 400 g ciuperci
- usturoi
- ulei de gătit
- pătrunjel
- sare
- piper negru

Metoda de preparare
Ciupercile se feliaza şi apoi gatiti usturoiul tocat in ulei, se presara cu patrunjel taiat,piper si sare .Toate acestea se răspândesc pe aluat si apoi se intinde pe ciupercile deasupra si se coace pizza. Serviti imediat.

Sursa: http://www.bucatariaculinara.net

Pizza Mediterraneo - bucatariaculinara.net

Pizza Mediterraneo

Ingrediente
- aluat pentru pizza
- 200 g creveţi
- 150g calmar
- dovlecei
- 4 linguri pasta de rosii
- 1 / 3 dovlecei
- 1 ceapa verde
- ulei de măsline pentru stropire
- 200 g brânzărasă
Metoda de preparare
Se pune intr-un forma de pizza unsa aluatul.Pasta de roşii se intinde pe partea de sus cu inele de ceapa verde, dovlecei în felii subţiri. Apoi, în mod egal calmarul şi creveţii întregi.Se presara cu sare, piper, busuioc, cimbru şi ulei de măsline.Pune la copt în cuptorul moderat până la o culoare cafenie apoi se presara cu branza si se coace până la culoarea aurie.

Sursa: http://www.bucatariaculinara.net