Carne de porc cu scoici si branza topita
Ingrediente
-carne de porc – 1 kg
-vin – 1 cană alb sec
-smantana – 1 cană
-brânză – 100 g afumata
-sare
-piper negru
-ulei de gătit
Metoda de preparare
Frecati carnea de porc cu sare si piper. Spălaţi cu jumătate din vin şi se lasă timp de 30 de minute. Se încălzeşte uleiul în tigaie şi se prăjeşte carnea de porc cu lichidul sau, uniform pe toate părţile.
Adaugati vinul ramas şi fierbeti timp de aproximativ 20 de minute pana cand carnea se inmoaie complet. Se toarnă smantana, se amestecă şi se adaugă condimente dupa gust.
În cele din urmă, amestecati cu brânză afumată tocată prelucrata după 1 minut şi îndepărtează de la foc.
No comments:
Post a Comment