Ingrediente:
2 linguri ulei de masline,
1 morcov, decojit, taiat zaruri,
1 ceapa mare, tocata,
4 frunze de telina, tocate,
3 cartofi medii, taiati zaruri,
3 catei de usturoi, curatati si taiati in jumatati,
3 cesti supa de pui,
2 frunze de dafin,
3 crengute de cimbru proaspat sau 1 lingurita cimbru uscat,
1 / 4 ceasca smantana,
1 / 4 lingurita fulgi de ardei rosu,
sare dupa gust.
Mod de preparare:
Incalziti o oala mare la foc mediu spre mare, adaugati ulei. Adaugati morcovii, ceapa, telina si lingurita 1 / 2 din sare. Gatiti 10 minute pana cand inmoaie.
Adaugati cartofii si jumatati de usturoi; gatiti 5 minute.
Turnati supa de pui apoi adaugati frunze de dafin si cimbru. Aduceti supa la fiert, reduceti focul si fierbeti 15 minute pana cand cartofii pot fi strapunsi cu furculita.
Scoateti frunzele de dafin si crengutele de cimbru, apoi cu ajutorul unui mixer faramati cartofii pana omogenizati cu restul ingredientelor si obtineti o supa de piure.
Adaugati fulgi de ardei rosu si sare dupa gust.
- Supa crema de ciuperci cu vin alb si praz Ingrediente:4 linguri de unt,1 cana praz,1 1 / 2 kg ciuperci, felii,3 linguri faina,3 cesti supa de pui,1 cana de vin alb,1 cana smantana.Mod de preparare:Topiti untul intr-o tigaie mare. Adaugati prazul si gatiti pentru 3-5 minute pana cand...
- Chec cu legume Ingrediente:500 g rosii,3 linguri ulei,2 ardei grasi verzi,3 ardei grasi rosii,350 g costita afumata,150 g masline verzi,6 oua,1 lingura amidon,100 g faina,1/2 legatura marar,150 g telemea de oaie nesarata sau cascaval,cimbru, sare.Mod de...
- Supa-crema de dovlecei cu somon Ingrediente:700 g dovlecei(tricolori), taiati în bucati2 fire de ceapa verde, taiata rondele,1 cartof, taiat cubulete,frunze de busuioc,1 ardei iute,curatat de seminte si codita,2 cani cu supa,2 linguri ulei,sare,file de somon, taiat cubulete...
No comments:
Post a Comment