Salata verde cu file de curcan
Ingrediente
- 1 salata verde
- 300 g file de curcan
- suc de lămâie de la 2 lămâi stoarse
- 2 linguri de vin alb
- 2 linguri de otet
- 2-3 linguri ulei de masline
- 1 lingurita miere
- 2-3 ciupituri sare
- 2-3 felii paine uscata
- 2-3 catei usturoi
- 1 / 2 ceaşcă de ulei de masline
Metoda de preparare
Pregătiţi salata într-un castron si se amestecă în suc de lămâie, oţet,vin alb, ulei de măsline şi miere. Se condimentează după gust cu sare.Crutoanele sunt preparate prin amestecarea de ulei si cateii de usturoi.
Taiati pâinea în cuburi şi se usucă în cuptor timp de 10 minute la 180-200 de grade, sau până când crutoanele iau culoarea maro-auriu.Tăiaţi muşchiul de curcan in felii subtiri si se amesteca cu salata verde într-un castron mare asezonata cu sos şi se adaugă crutoanele.Se amestecă uşor şi se serveşte în castron mare.
No comments:
Post a Comment