Ingrediente:
1 cana orez,
1 lingura unt sau margarina,
2 căţei de usturoi,
1 cuisor scortisoara,
1 ardei, tocat,
1 lingurita de radacina de ghimbir proaspat, tocat,
1 / 4 ceasca mazare verde,
sare dupa gust
1 / 4 linguriţă de zahăr alb,
2 cani de apa.
Mod de preparare:
Spalati si scurgeti orezul.
Incălziti o cratita la foc mediu. Adaugati unt sau margarina si lasati sa se topeasca. Amestecati cuisorul de scortisoara, ardeiul si ghimbirul si gatiti putin. Amestecati in orez pentru a acoperi uniform. Amestecati mazarea, sarea si zaharul. Turnati apa si aduceti la fierbere.
Reduceti focul, apoi gatiti orezul, acoperit timp de 15 – 20 de minute, sau pana cand orezul este fraged.
- Mazare verde cu sunculita Ingrediente:1 kg mazare verde,400 g sunculita afumata,1 morcov,1 pastarnac,1 ardei gras,3 cartofi,condiment cu gust de gaina,100 ml ulei Unisol,3 linguri bulion, sare.Mod de preparare:Speli mazarea verde si o pui la fiert. Separat, tai sunculita...
- Salata de orez Ingrediente:80 g orez salbatic (de persoana),ulei de masline,mozzarela (telemea, cas dulce),mortadela,masline,mazare dulce,2 rosii (fara partea cu seminte si suc),castraveciori (murati sau proaspeti),ton maruntit,2 oua (fiertetari),sare dupa...
- Mazare cu oua intregi Ingrediente:1 ceapa potrivita,1 cutie mazare de 800 g,1 lingura pasta de tomate,4 oua,3 linguri ulei Unisol,1 lingurita condiment vegetal,1 praf de sare,marar verde tocat fin.Mod de preparare:Cureti si speli ceapa, apoi o toci marunt si o calesti...
No comments:
Post a Comment