Friday, December 16, 2011

Supa de ciuperci


Ingrediente:
2 linguri de ulei de masline
1 ceapa, tocata,
100 g tupina broccoli, tocata,
1 catel de usturoi, tocat,
500 g ciuperci maro, curatate si taiate,
4 cani de legume vegetale,
1 / 2 lingurita cimbru uscat,
sare si piper negru dupa gust,
120 g iaurt simplu,
1 lingura arpagic, tocat.
Mod de preparare:
Incalziti uleiul intr-o cratita mare la foc mediu. Adaugati ceapa tocata si broccoli. Gatiti pana cand se inmoaie. Adaugati usturoiul tocat, apoi ciupercile feliate. Gatiti pana cand se inmoaie, aproximativ 5 minute. Turnati legumele vegetale si fierbeti. Adaugati cimbru si condimentati cu sare si piper dupa gust.
  • Supa cu creveti
  • Ingrediente:1 ou mare (batut),2 rosii,12 creveti (de mari dimensiuni),1 lingura de usturoi (tocat),1 lingura de ghimbir,1 L supa de pui,500 ml de apa.Mod de preparare:Spalati crevetii apoi ii lasati sa se usuce. Taiati capul crevetilor pentru... 
  • Ciuperci cu carne de pui la caserola
  • Ingrediente:1 lingura ulei de masline,1 ceapa, tocata,250 g sau 4 pulpe de pui dezosate, fara piele,1 catel de usturoi, tocat marunt,500 g ceasca,1 lingura faina,1 lingura rozmarin proaspat, tocat, sau un sfert de lingurita uscat,300 ml supa... 
  • Supa de linte cu iaurt si usturoi
  • 1 lingura de ulei de masline,10 catei de usturoi, felii subtiri,2 crengute de cimbru proaspat,2 cani (400 g) linte verde,2 cani (500 ml) legume la borcan cumparate,2 litri (8 cesti) de apa,175 g macris, curatate, taiate mare si batute cu iaurt,1... 

No comments:

Post a Comment