Ingrediente:
230 g cartofi dulci,
50 g zahar brun,
120 g faina cernuta,
1 lingura praf de copt,
1 / 2 lingurita sare de mare,
120 g lapte de soia (am folosit lapte de soia cu continut scazut de zahar),
1 lingurita de extract de vanilie,
20 g ulei,
30 g stafide.
Mod de preparare:
Puneti in formele de briose hartie.Spalati cartofii apoi ii curatati si ii tocati in cubulete mici. Se pun intr-o oala si se adauga 2 linguri de zahar. Se toarna apa cat sa ii acoperiti. Fierbeti la foc mic pana cand cartofii se inmoaie, apoi ii scurgeti. Masurati 60 g de cartofi si ii pisati cu o furculita.
Adaugati peste ei zahar brun si sare si facei un piure de cartofi.
Adaugati lapte de soia, extract de vanilie si ulei, amestecand bine cu telul.
Adaugati amestecul de faina si amestecati pana la omogenizare. Adaugati 3 / 4 din cartofii taiati cubulete si stafidele peste aluat.
Turnati aluatul in formele de briose pregatite mai sus. Deasupra puneti cubulete de cartofi ramase.
Dati prajiturele la foc mare timp de 20 minute sau pana cand sunt bine crescute.
Le serviti calde sau la temperatura camerei.
- Briose italiene cu mere Ingrediente:180 g unt,150 g zahar pudra,3 oua (aproximativ 70 g fiecare), usor batute,180 g faina cernuta,1 / 2 lingurita praf de copt,1 lingurita de scortisoara, pudra,1 / 2 lingurita extract de vanilie,...
- Briose cu ciocolata alba si fructe de padure Ingrediente:2 3/4 cesti de faina,1 lingurita praf de copt,3/4 cana de zahar pudra,3/4 ceasca de ciocolata alba, tocata,1 ceasca fructe de padure congelate,1 ou,1 cana de lapte,75 g unt, topit.Mod de preparare:Incalziti cuptorul la 200 grade...
- Briose cu fructe uscate Ingrediente:125 g unt topit,40 g de zahar,3 oua mari, usor batute,120 g faina100 g iaurt natural,60 g amestec de fructe uscate 20 g+ afine + 1 lingura rom (se amesteca impreuna),1 lingura rom,1 lingurita de vanilie suplimentar.Mod de preparare:Amesteca...
No comments:
Post a Comment