Carne de porc cu fasole
Ingrediente
-carne de porc – 850 g
-fasole – 300 g
-ceapa – 1-2 capete
-tomate – 3 – 4
-boia de ardei – 1 linguriţă
-piper negru
-mentă
-cimbru
-sare
Metoda de preparare
Se toarnă fasolea cu apă rece şi se fierbe pe foc mic. Carnea se taie în bucăţi de marime medie, adaugati ceapa tocata marunt si se lasa la prajit pana se topeste grasimea. Adaugă ardeiul rosu si rosii, tocate, putina apa calda si sare.
Atunci când carnea este frageda, se adaugă fasolea fierta. Se fierbe cateva minute, se presara cu menta si piper, cimbru tocat şi negru zdrobit şi se serveşte.
No comments:
Post a Comment