Cotlet de viţel cu ouă şi hamsii
Ingrediente
- 200 g carne de vită
- 20 g ulei
- 8 gr faina
- 2 g sare
- 2 gpiper negru
- 10 ml vin alb
- 1 ou
- 5 g fileuri hamsii
- 30 g sos
Metoda de preparare
Se presara cotlet rulat cu sare şi piper,se da prin făină şi se prăjeşte în ulei preîncălzit, apoi se pune într-un platou cald.Adauga ouăle prăjite “ochi” şi fileurile de hamsii.Se toarnă sosul facut din grasimea in care a fost prajita carea ,vinul şi se prăjeste.Se serveste cald cu garnitură corespunzătoare.
No comments:
Post a Comment