Crema de somon
Ingrediente
-somon – 300 g
-cartofi – 2
-1 cap ceapă mica
-2 morcovi mari
-broccoli – cativa mici
-ghimbir – 1 plic
-nucsoara – 1 / 4 linguriţă
-piper negru
-sare
-ulei de masline – 3 linguri
-smantana – pentru prezentare, opţional
Metoda de preparare
Taiati legumele curăţate şi puneti la fiert în apă sărată, indeajuns pentru a le acoperi. După fierbere, se ia de pe foc şi adăugam mirodenii cu ulei de masline.
În supa se pun bucăţi de somon feliate şi broccoli şi se pun iar pe aragaz să fiarbă timp de 10-15 minute. Opţional, ca si garnitura se pune o lingura de lingură de smântână şi răsaduri de ceapă.
No comments:
Post a Comment