Pui cu masline, rosii si zucchini
Cantitate: 4 portii
Dificultate: usoara
Timp: 30 minute
Bautura: vin
Ingrediente
-8 pulpe de pui inferioare
-500 g dovlecel, tăiat în felii lungi
-1 leg. ceapa verde sau 1 leg. praz, tocat
-4 catei de usturoi
-2 bete de rozmarin
-6 linguri ulei de măsline
-1 ceasca masline negre
-500 g roşii, tăiate în sferturi
-1 cană de vin alb
-sare si piper dupa gust
Metoda de preparare
1. Într-un vas de copt se amestecă dovlecei cu ceapa, usturoi, rozmarin crenguta şi o jumătate din ulei de măsline.
2. Copanele se condimenteaza cu sare, piper si se prajeste 7-8 minute in restul de ulei de masline ramas, împreună cu o alta crenguta de rozmarin. Se pune dovleceii, se adaugă măsline, roşii şi vin. Friptura se pune intr-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 20 minute.
Data: 7 Decembrie 2011 | Categoria: Carne | Vizualizari: 15 views
S-ar putea sa-ti mai placa si:
No comments:
Post a Comment