Supa de pui cu ardei iute

Supa de pui cu ardei iute

Ingrediente
-4 morcovi
-3 cartofi
-1 ceapa
-2 fileuri de carne de pui
-2 linguri de ulei vegetal
-1 lingura de curry
-1 lingurita scortisoara
-1 litru supa de pui
-200 g iaurt
-sare, piper

Metoda de preparare
Taiati cartofii, morcovii şi ceapa. Se spală carnea de pui, taiati feli, se prajeste, condimentati cu sare, piper şi curry. Mutaţi din tigaie într-un alt recipient şi folositi restul de sos pentru a se prăji amstecati cartofii, morcovii şi ceapa.

Se pun toate produsele prăjite într-o cratiţă, se toarna in supa si se gateste 10 minute la foc mic. Supa se serveste cu iaurt si menta tocate într-un recipient separat.

Sursa: http://www.bucatariaculinara.net