Dovleac umplut cu smantana şi ciuperci

Dovleac umplut cu smantana şi ciuperci

Ingrediente
-suc de fructe – 1 mic
-smanata – 1/2 ceasca lichida
-morcovi – 2
-ceapa – 1 cap de mare
-ciuperci – 200 g
-sare
-piper negru
-ulei de măsline

Metoda de preparare
Se taie capacul dovleacului in partea de sus şi se scot seminţele. Puneti la pentru a copt si paralel faceti umplutura.

Gatiti în ulei de măsline ceapa în primul rând, tocata, apoi se adaugă morcovi rasi şi ciuperci.Tocana de legume se condimenteaza si se pregateste.

Se toarnă umplutura in dovleac şi se umple cu smanatana. Se toarnă 1-2 cesti de apă în tavă şi impreuna cu dovleacul se coace pana cand se inmoaie la 180 de grade.

Sursa: http://www.bucatariaculinara.net