Ingrediente:
227 g ciuperci mixte,
2 linguri ulei de masline,
1 lingura unt,
1 lingurita de sare
2 lingurite frunze proaspete de cimbru sau 1/2 lingura cimbru uscat,
1 catel usturoi, tocat,
1 lingura coaja de lamaie,
sucul de la o jumatate de lamaie,
1 bagheta paine, taiata in felii,
227 g branza mascarpone,
arpagic tocat (optional).
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 176 grade Celsius. Spalati si curatati ciupercile, apoi le taiati in bucati mai mici.
Incalziti o tigaie mare la foc mediu. Adaugati o lingura de ulei de masline, apoi ciupercile si amestecati pana se rumenesc, 5-8 minute. Presarati o lingurita de sare, unt, cimbru si usturoi, amestecand pana cand untul este absorbit.
Aranjati feliile de paine intr-un singur strat pe o foaie de copt. Coaceti in cuptor pana cand se rumenesc usor, aproximativ 5 minute.
Dupa ce le scoateti presarati pe fiecare felie de paine branza mascarpone, apoi ciuperci, un praf de sare si arpagic tocat.
- Risotto cu ciuperci Ingrediente:3 linguri de unt,2 cesti de ciuperci proaspete, curatate,8 cesti supa de pui,2 crengute de cimbru proaspat,1 frunza de dafin,1 lingura sos de soia,1 / 2 cana ceapa, fin tocata,1 3 / 4 cesti de risotto,...
- Supa de ciuperci Ingrediente:2 linguri de ulei de masline1 ceapa, tocata,100 g tupina broccoli, tocata,1 catel de usturoi, tocat,500 g ciuperci maro, curatate si taiate,4 cani de legume vegetale,1 / 2 lingurita cimbru uscat,sare si piper negru dupa gust,120...
- Ciuperci cu carne de pui la caserola Ingrediente:1 lingura ulei de masline,1 ceapa, tocata,250 g sau 4 pulpe de pui dezosate, fara piele,1 catel de usturoi, tocat marunt,500 g ceasca,1 lingura faina,1 lingura rozmarin proaspat, tocat, sau un sfert de lingurita uscat,300 ml supa...
No comments:
Post a Comment