Somon cu sos de lapte la cuptor
Ingrediente
-somon – fileuri 3-4
-ulei de măsline
-sare
-piper negru
-lapte – 100 ml
-iaur – 150g smântână acra
-maioneza – 100 g lactica
-mustar – 1-2 linguri
-mărar – 1 linguratocat, opţional
-lămâi – sucul de la 1 lamaie
-piper alb – 1 / 2 lingurita
Metoda de preparare
Frecati fileurile de somon cu sare şi piper. Spălaţi-le cu putin ulei de masline si suc de lamaie si lasa sa se raceasca timp de 30 de minute.
Se transferă într-un vas termorezistent uns uşor. Amestecati smântână, iaurt / acru, maioneza, mustar, sare, piper negru şi alb, pătrunjel şi mărar. Se toarnă sosul peste acest somon.
Acoperiti tava cu folie, faceti mai multe găuri mici şi puneti la copt timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit la 190 de grade.
No comments:
Post a Comment