Culinare: Budinca cu paine si sirop

Sunday, January 22, 2012

Budinca cu paine si sirop

Afla mod de preparare pentru Budinca cu paine si sirop, reteta culinara si ce ingrediente iti trebuie pentru a prepara Budinca cu paine si sirop, instructiuni pentru gatit

Ingrediente:
6 felii de paine (bagheta) cu fructe si nuci,
2 oua,
50 g zahar brun,
1 / 2 lingurita extract de vanilie,
1 cana lapte,
1 cana frisca,
1 / 4 ceasca portocale confiate, tocate.
Pentru sirop:
60 g zahar tos,
100 g suc de portocale,
1 lingurita de coaja de portocala, fin tocata,
25 g unt.
Pentru servire:
inghetata de vanilie,
coaja de portocale confiate,
glazura de zahar.
Mod de preparare:
Taiati feliile bagheta in cuburi mici, amestecati impreuna toate ingredientele, acoperiti cu o folie de plastic si dati la frigider pentru o noapte.

Incalziti cuptorul la 180 ° Celsius.
Puneti hartie de copt intr-o tigaie de aproximativ 15×15.
Turnati amestecul de budinca de paine in tigaie, si coaceti timp de 30-40 minute sau pana cand partea de sus este maro auriu.

Prepararea siropului:
Incalziti sucul de portocale (puteti folosi cuptorul cu microunde). Puneti paharul in cuptorul cu microunde si lasati aproximativ 40 secunde sau 1 minut.
Puneti zaharul intr-o cratita medie, dati la foc, gatiti pana cand zaharul incepe sa se topeasca si caramelizati, turnati sucul de portocale cald in tigaie, amestecati pentru a combina. Adaugati untul si amestecati pana se topeste si acesta.

Pentru a servi:
Puneti budinca de paine pe o farfurie, presarati cu pudra de zahar si servi cu inghetata de vanilie, coaja de portocale confiate si sirop.