Supa de pui cu cartofi si orez

Supa de pui cu cartofi si orez

Ingrediente
- 300 g piept de pui
- 1 ceapa
- 1 morcov
- piper negru
- 3 cartofi medii
- 1 / 2 ceasca orez
- sare
- piper negru
- 1 ou
- 1 lingura otet
- 2 linguri de iaurt
- cateva crengute proaspete patrunjel

Metoda de preparare
Se fierbe carnea de pui în 1.5 l de apă. Odata gata, scoateţi-o din apa si se şi taie in bucati. Intr-o tigaie se prăjeşte ceapa tocata, morcovul si piper.Se toarnă împreună cu grăsimea în supa de pui,se pune in tava pe aragaz si se adauga cartofii curatati taiati cubulete.

Supa se fierbe până când cartofii s-au inmuiat,adauga carnea de pui şi orezul.Se amestecă bine şi se dreseaza cu sare şi piper. Odată de s-a fiert orezul, supa se ia de pe foc.Îngroşa cu ou bătut împreună, oţet şi iaurt si se adauga patrunjel tocat.

Sursa: http://www.bucatariaculinara.net