supa de miel cu orz
Timp de preparare :10 minute
Timp de gatire: 25 minute
Cantitate: 4 portii
Difucultate:usor
Ingrediente
-1 linguriţă ulei de măsline
-200 g carne de miel file
-1 ceapa mica
-50 g orz
-600 g amestec de legume
-2 lingurite de bulion
-1 l supa de miel
-1 crenguta cimbru
-100 g fasole verde
Metoda de preparare
Se incinge uleiul intr-o cratiţă mare.Carnea de miel se gateste pentru câteva minute până se rumeneste.Adaugă orz şi ceapa si prajiti-le usor timp de 1 minut si apoi puneti legumele, gatiti 2 minute şi se adaugă, bulion si cimbru,apoi se mai inca fierbe 20 minute Când legumele şi carnea este este fiarta puneti-le în vase separate.Se face un piure intr-un blender, apoi adauga la restul supei.In cele din urmă, se adaugă fasolea, apoi lasati 3 minute pe foc.Se toarnă supa în boluri şi se serveşte cu pâine proaspătă.
No comments:
Post a Comment