Castane prăjite
Ingrediente
-castane – 1 kg
Metoda de preparare
Lasati castanele cel puţin 1 oră în apă rece. Apoi se scurg şi cu ajutorul unui cutit ascutit taiati marginile lor ascuţite într-un cerc. Crestati in cruce.
Castanele se pun într-un vas termorezistent, se acoperă cu folie de aluminiu şi se pun la copt în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute. Ocazional se agită tigaia.
După 25 minute în cazul în care castanele nu sunt fierte şi moi, lăsaţi-le pentru un 10 minute sau mai mult la caldura, dar opriti cuptorul. Apoi, castanele finisate sunt decojite şi se servesc.
No comments:
Post a Comment