Tocană de pui
Ingrediente
- 800 g carne de pui
- 2 capete
- 2 cani de bulion
- 500 ml vin alb
- 250 g morcovi
- 250 g ciuperci
- 3 mere
- 250 g smantana
- 75 g ulei
- 1 lingura faina
- sare
- piper negru
Metoda de preparare
Se spală morcovii, ceapa si ciupercile si apoi se taie felii.Se taie carnea de pui în bucăţi şi se fierbe până când se fierb si legumele.Se presara cu sare si piper.Se toarnă vinul, se adauga faina, supa de pui şi legumele fierte. Coaceţi 30 de minute merele spalate si feliate apoi adăugaţi-le, împreună cu ciupercile. Se coace inca 10 minute apoi adăuga cele din urmă si smatana. Atunci când se serveste se presara cu patrunjel tocat.
No comments:
Post a Comment