clatite cu vanilie si sirop de fructe de padure
Timp de preparare:20 minute
Timp de gatire: 30 minute
Cantitate:6 portii
Difucultate:usor
Ingrediente
Pentru sirop
-500 g amestec de fructe de padure congelate
-100g zahăr pudră
-1 linguriţă vanilie
Pentru clatite
-250ml lapte integral
- 2 oua
-4 linguri ulei de floarea-soarelui şi suplimentar pentru prăjit
-175 g făină
-1 plic praf de copt
-1 lingură zahăr pudra
-sare
Metoda de preparare
Într-o cratiţă medie combina toate ingredientele cu 1 lingurade apă,apoi puneti la foc mic.Se lasă să fiarbă timp de 15 minute, amestecand, pana cand amestecul se ingroasa.
Între timp, pregăteşte clatitele.Se amestecă lapte, ouă şi ulei.Într-un alt castron, se amestecă bine faina, praful de copt, 1 linguriţă de zahăr şi sare. Toarnă încet amestecul lichid si se amestecă.
Preincalziti tigaia şi se adaugă aproximativ 1 linguriţăulei.Se toarnă aproximativ 75 ml de amestec de aluat. Când încep clatitele sa se rumeneasca se intoarce si pe partea cealalta,apoi coaceţi la foc mediu. Păstraţi clatitele gata facute calde într-un cuptor încălzit.Serviti-le calde la temperatura camerei.
No comments:
Post a Comment