Carne de porc umpluta cu tocatura la cuptor
Ingrediente
-1 kg carne de porc
-tocătură – 250 g
-ardei – 1 roşu murat
-ardei – verde murat
-pătrunjel – 1 buchet
-gălbenuş de ou – 1
-boia de ardei – 1 / 2 lingurita
-ceapa – 3 capatani
-kim – 1 / 4 linguriţă
-rozmarin – 1 linguriţă
-piper – dupa gust
-sare – dupa gust
Metoda de preparare
Creati un buzunar de carne. Frămantati carnea tocată cu ardei tocat, patrunjel tocat, galbenus de ou, sare şi boia de ardei.
Adaugati sare peste carne, se presara cu piper şi chimen şi apoi se umple cu amestecul.
Prindeti buzunarul cu scobitori, se pune într-o tava din sticla yena, se toarna putina apa si se coace aproximativ 1 oră într-un cuptor moderat.
No comments:
Post a Comment