Carne cu ardei
Ingrediente pentru 4 portii
Sosul
-250grame de Chiles
-1 ceapa mare, tocata
-6 catei de usturoi
-1 / 2 lingurita. chimen
-1 linguriţă. oregano
-2 frunze de dafin
Metoda de preparare
Ardeii sunt prăjiti, lasa sa se raceasca si puneti la fiert in apa pentru 20 de minute. Apoi, se amestecă restul de ingrediente (cu excepţia frunzelor de dafin) pentru a crea sosul. Dacă este prea gros adăugam un pic de apă. Marinati toată carnea, atât în afara, cat si in interior daca doriti si gatim.
Sarea a fost, de asemenea, omisa, să adauga în funcţie de gust. O altă opţiune este de a pregăti un sos de rosii si de a se presara pe carne după ce gătiti.
No comments:
Post a Comment