Musaca de varza
Ingrediente
- 1 / 2 varza
- 4-5 cartofi
- 3-4 morcovi
- 2 cepe
- 2 ardei
- 1 / 2 ceasca orez
- sare
- piper negru
- boia de ardei
- pătrunjel
- 4 oua
- 1 cană iaurt
- 1-2 linguri faina
Metoda de preparare
Se fierbe orezul în apă sărată. Se fierb cartofii curatati de coaja separat. În uleo preîncălzit se prăjeşte ceapa, morcovii si ardeii. Odată dedurizate uşor, se adaugă varza. se tine la abur pentru numai 6 minute, în timp ce se amesteca.Asezoneaza cu condimente, apoi lasati la foc până când totul se innabusa bine.
Într-un vas de copt uns puneti cartofii, umplutura de legume, şi orezul. Se toarnă puţin ulei şi 1cana apă caldă, se presara cu condimente si se acopera vasul până când lichidul se evaporă. Apoi se toarnă ouă bătute, iaurt şi făină. Coaceţi până la o culoare cafenie.
No comments:
Post a Comment