File de pui cu spanac
Ingrediente
-1 pachet spanac
-150 g file de pui
-30g unt
-500 ml lapte
-2-3 linguri faina
-1-2 crengute de ceapa verde
-200 g fasole albă
-nucşoară
-fenicul
-piper
-boia de ardei
-sare
Metoda de preparare
Untul se topeste in tigaie, puneti faina si se prajeste, amestecand constant cu o lingura de lemn.
Atunci când amestecul se face auriu, se toarnă încet lapte rece şi se amestecă până se ingroasa sosul. Adaugati ceapa tocata marunt, sare, piper si nucsoara. Sosul se amestecă bine.
Se prajeste intr-o tigaie cu unt topit puiul aromat cu piper negru timp de 3-4 minute, dupa care se adauga fasolea si cerealele.
Spanacul fiert separat, se toarnă inca cald intr-un castron mare, puneţi pe fileuri şi se toarnă sosul finit.
Se presara cu ardei rosu (iute daca se poate) si garnisiti cu marar si ceapa.
File de pui cu spanac
No comments:
Post a Comment