Macrou marinat cu usturoi
Ingrediente
-macrou – 2
-chimen – 1 / 2 lingurita
-piper negru – 1 / 2 lingurita
-sare – dupa gust
-usturoi – 6 catei de zdrobit
-vin – 1 cană alb
-lămâi – feliate
Metoda de preparare
Curăţati macroul de la capete. Adaugati dare la exterior şi interior şi apoi se presara cu chimen pisat, piper negru direct în tava unsa.
Se presara cu usturoi zdrobit, se toarnă vin alb. Se lasă să stea timp de 1-2 ore.
Apoi se spală uşor cu ulei, se aranjeaza feliile de lamaie, se acoperă cu folie şi pune la copt în cuptorul încălzit moderat.
No comments:
Post a Comment