Salata de pui cu ciuperci

Salata de pui cu ciuperci

Ingrediente
-500 g carne de pui file
-3 linguri de ulei vegetal
-200g ciuperci
-200 g salată verde
-1 castravete
-ceapa 1 / 2 buchet verde
-4 rosii
-1 ardei iute
-1 căţel de usturoi
-50 ml. suc de lămâie
-2 lingurite de zahar

Metoda de preparare
Rulati carnea in 2 linguri de ulei şi coaceţi pe gratar. Se condimentează cu sare şi piper. Se taie ciupercile si se prajesc in o lingura de ulei. Se spală frunzele de salata si se aranjeaza pe platouri. Curatati castravetele şi apoi se taie în felii, se taie rondele de ceapă şi roşii – cubulete.

Se toarnă peste salată de legume, feliile de pui şi se aranjeaza pe partea de sus cu ciuperci. Se indeparteaza semintele de ardei iute si se taie în fâşii subţiri. Usturoiul tocat şi se amestecă cu ardei iute, suc de lamaie.

Se condimentează cu sare, zahăr şi piper, se presara salata cu sos şi se serveşte.

Sursa: http://www.bucatariaculinara.net