Am vreo saptamana de cand trag chiulul de pe blog, insa vreau sa va asigur ca am scutire ! *__* De la doctor, da ! Nutritionist… Pai stiu cat e de frumos sa vezi zilnic retete si poze imbietoare, dar mai stiu si ca din Septembrie pana acum am pus vreo 3 kg, ceea ce nu-i frumos deloc ! De atunci am stat zilnic in fata cuptorului, dupa scos delicii ciocolatoase si nu numai, asa ca inca ma consider norocoasa ca am pus doar 3, si nu 13. Cum spuneam si pe
Pandispanul: Mixam ouale intregi la temperatura camerei cu zaharul si un praf de sare pana isi tripleaza volumul. Intre 15 si 25 minute. Vi se poate parea mult, dar cu cat mai mult, cu-atat mai bine in cazul asta. Adaugam faina cernuta cate putin, si o incorporam cu un tel in forma de para sau cu o lingura de lemn, cu miscari circulare, de jos in sus. Adaugam faina din nou doar cand cea precedenta e incorporata. Tapetam cu unt si faina o forma de 26 cm, pe care o scuturam bine de excese de faina. Punem compozitia, batem de 2-3 ori de masa sa iasa aerul din ea, si o dam la cuptorul preincalzit la 170°C timp de cca 25 minute. Cand e auriu si se desparte singur de pe marginile tavii, infingem o scobitoare in mijloc. Daca iese curata, stingem cuptorul, lasand tava inauntru, cu usa intredeschisa, lasand pandispanul sa ajunga la temperatura camerei obisnuindu-se cu aceasta treptat. Scoaterea brusca deobicei duce la lasarea blatului. Il punem pe un gratar si il lasam pana la racirea completa. Multumesc,
Initial am vrut sa pun si bucatele de portocala infipte in fiecare strat de mousse, dar m-am razgandit in ultimul moment si am decis sa-l pastrez cat mai simplu. Se potriveste de minune si cu bobite de rodie. Nu doar pentru ca e rosu pe alb, in spiritul sarbatorilor de iarna, ci si gustul e incantator.
L-am facut mare sa-l impart cu vecinii, dar m-am indurat sa dau doar o bucata (mare, ce-i drept). *__* Restul l-am devorat noi. Nici nu stiu cum sa va explic, cam in ce hal a fost de parfumat si de delicios… <3 Imi ploua-n gura in momentul asta ! *__*
S-aveti pofta !
No comments:
Post a Comment