Macrou umplut cu lamaie la cuptor
Ingrediente
- 3 bucăţi macrou curăţat
- 4 lămâi
- 7-8 cuişoare usturoi
- 100 g ulei
- 30-40 ml ulei de măsline
- 1 buchet marar
- 50 g parmezan ras
- 1 / 2 lingurita zahăr
- sare
- piper dupa gust
- 100 ml alb vin
Metoda de preparare
Se curăţa lamaia de seminţe şi membranele albe pentru a rămâne doar partea galbena. Pune-o intr-un blender împreună cu usturoi, unt, ulei de măsline, mărar,parmezan şi zahăr. Cu această pastă se umple interiorul pestelui si se presăra pe afara cu piper negru si sare.Se lasă să stea timp de 1 oră apoi se pune in tava de copt.
Apoi pune în fiecare bucata de macrou feliile de lamai apoi turnati peste peste vin alb.Pune la copt in cuptorul incalzit moderat într-o folie. În cele din urmă, se îndepărtează folia şi se lasa sa capete o culoare aurie.
No comments:
Post a Comment